Ce matin, un petit rappel côté Cuisine pour ce midi......

L’huile de cuisson au wok (et de friture) la plus adaptée ?

Moins une huile contient d’acides gras oméga, meilleur c’est.

Il faut à tout prix éviter de chauffer une huile riche en omégas.

Amanprana, qui à comme devise " Ma nourriture est ma médecine" conseille :

Une huile « extra vierge » ou des assemblages d’huiles.

N’utilisez jamais d’huile sans odeur, déodorisée ou raffinée comme le sont 95% des huiles…