Bonjour à chacune et à chacun

Vous trouverez sur le web beaucoup d’écrits traitant du kéfir, et je ne voulais pas rajouter un ‘‘copier-coller’’ de ce sujet.

     Mais cela fait plus de deux ans que je produis mon kéfir et je suis passé par des phases de difficultés et de questionnements qui m’ont incité à pousser plus loin mes investigations. Je me suis aperçu que toute cette littérature ne répondait pas à mes questions et qu’il y avait beaucoup de ‘‘remix’’ plus que ‘‘simplistes’’

     Pour faire le ménage, je me suis appuyé sur quelques textes sérieux dont vous trouverez les liens tout au long de ce document.

Suite ==> http://epanews.fr/profiles/blogs/le-k-fir-de-fruits#.Vnphq1KkNn0