Commentaires bienvenus

Commentaire de giga 7 le 18 Avril 2015 à 20:54

Très bien expliqué

Commentaire de Léan le 13 novembre 2014 à 11:40

Merci Virginie pour l'info... voilà qui rassure! :-)

Commentaire de pg le 13 novembre 2014 à 7:11

merci pour ces infos précieuses.

Commentaire de Alter Eco le 12 novembre 2014 à 17:06

Bonjour, je m'appelle Virginie. Je travaille pour la marque Alter Eco. Je suis étonnée par l'information diffusée par soleilevant24 qui s'avère être totalement fausse : 

"Un petit détail qui n'en est pas des moindres, les produits BJORG que l'on trouve en Supermarché ont été racheté par le géant Monsanto....!!!!!! mieux vaut donc éviter et boycotter !"

Non, je vous assure que les marques de Distriborg (BJORG, FRANCE Alter Eco, Bonneterre etc.) n'appartiennent pas à Monsanto ! 
Bonne journée à tous, Virginie

Commentaire de colibri7 le 9 novembre 2014 à 18:50

ps cela mériterait de passer a la télé aux heures de grande écoute!

Commentaire de colibri7 le 9 novembre 2014 à 18:49

C'est génial ce  gars a tout compris! c'est d'une simplicité et d'un naturel 

Régis me fait régaler il parle avec un calme et dénonce les choses sans colère!

Merci je vais appliquer au mieux

Commentaire de Ann-Pascale le 9 novembre 2014 à 8:05

Merci pour cette vidéo de bons sens .Personnellement , je mange bio.. légumes du marché paysan local, extrêmement rarement de la viande , je mange sans gluten car intolérance totale et sans produits laitiers de vache..Je prépare ma nourriture moi même et je ne pense pas vraiment dépenser beaucoup pour m'alimenter..mais il est vrai que dans mon cas , ce n'est pas simple ..mais les infos dans cette vidéo donnent des idées pour des préparations qui seront personnelles .
Merci à Regis pour ses infos et la vidéo sur son blog.
Manger sainement est un avantage très bénéfique que l'on ressent réellement dans son corps.

Commentaire de AidaWadoudSalam le 8 novembre 2014 à 18:33

Une video pratique et pleine de bon sens. Moi qui me prépare à passer deux mois dans un régime vegan, c'est tout à fait ce dont j'avais besoin :) Merci !

Commentaire de Marye medium le 7 novembre 2014 à 22:03

C'est vrai je dis ce que je pense haut et fort même si cela déplaît, c'est ma façon d'être en accord avec celle que je suis profondément. J'aime appeler un chat un chat et non un chien....
je me suis quelque peu énervée ce matin pour la farine, hé oui on ne se refait pas. Mais de longues années dans la "Farine" ou "le pétrin" comme on veut, ironie du sort j'y suis encore aujourd'hui....
Il est vrai qu'aborder ce sujet ce jour était marqué pour moi d'émotionnel, un ami Minotier, était inhumé ce jour justement et à 53 ans, c'était un homme qui avait l'Amour de son métier , tout, comme les Minotiers que j'ai pu rencontrer, à vouloir faire la meilleur farine, avoir les meilleurs blés, etc.... qu'ils soient dans leur propre structure ou dans une grande Entreprise comme celle que j'ai pu indiqué sur une vidéo qui n'a eu aucun succès..... c'est dire, à part vos idées bien précises sur ce mauvais pain, cette mauvaise farine, et j'en passe personne ne va voir ce qu'il en est réellement.
Je vais vous en mettre d'autres. Arrêtez de pensez que vous êtes dans le juste, que les autres sont des naïfs etc, concernant le Bio je pratique comme vous je n'achète pas cher, mais quand je vois des chariots pleins comme au supermarché normal vous vous dites encore là qu'il y a des inégalités....
Y a t'il des restos du coeur Bio, Coluche si tu m'entends peut-être aimerais tu qu'ils soient créés, je suis partante.....
Mais il faut regarder la réalité en face comment peuvent ils être créés dans cette Socièté en perdition.... Il vaut mieux faire votre jardin, sans engrais, laissez vos fruits et légumes mûrir tous seuls, je l'ai vu pratiqué et je n'ai jamais mangé de pommes, de tomates, enfin bref avant l'heure de tout cela avec mon père quand je jardinais avec lui.
Comme nos anciens , c'est cela la solution.
Régis ce ne sont pas des querelles de clocher c'est tout simplement ne pas assez se renseigner et prendre pour argent comptant ce qui est dit par des âmes bien pensantes. Je persiste et signe sur ce que j'ai dit ce matin, il y va de mon amour propre de défendre cette profession , j'ai vu tourner les turbines etc et aussi vu un moulin brûler et cela est marqué à vie dans ma mémoire. Un moulin qui brûle c'est aussi un pan de vie qui s'en va avec tout cela, une vie qui s'éteint.
Je suis sans doute hors sujet, peu m'importe, ce qui compte c'est le respect que j'ai pour les êtres qui ont partagé ma vie, ami, parent.

Bien à vous tous. La malbouffe est aussi dans les restaurants et là c'est grave de grave pour les touristes qui visitent notre Belle France.

Marye

Commentaire de Régis Fagot le 7 novembre 2014 à 21:38

Merci à tous pour vos commentaires, qui viennent compléter les informations de ma vidéo.

Plusieurs personnes ont évoqué le problème du pain, trop riche en gluten même quand il est bio. Je n'ai pas choisi d'en parler dans cette vidéo parce que c'est un débat qui aurait demandé plusieurs minutes supplémentaires. On doit faire des choix lorsqu'on fait une vidéo de vulgarisation, afin qu'elle reste facile à suivre pour tous publics, surtout pour ceux qui en ont besoin _je pense plus précisément aux nombreux étudiants qui pour des questions de cout, de manque de temps, et d'inexpérience culinaire, se contentent de plats préparés par l'industrie agro-alimentaire... Ne vaut-il pas mieux qu'il mangent une tranche de pain bio qu'une pizza industrielle achetée en supermarché ?

Je connais bien le régime sans gluten pour l'avoir pratiqué durant plusieurs mois. C'est un régime sain mais couteux, très contraignant pour ceux qui le pratiquent de manière stricte. Or, à moins que vous ne soyez atteint de la maladie coeliaque, vous pourrez sans doute le simplifier. Pour le pain, on préconisera du pain de petit épautre, 4 fois plus cher il est vrai, que le pain complet bio : faites-le alors vous-même avec une machine à pain, pour en diminuer le coût... Mais la grande nouveauté c'est que vous pourrez manger des pâtes... des pâtes... normales ! On en sait en effet davantage aujourd'hui sur le sujet, grace aux travaux de Christian Rémésy, un chercheur de l'INRA, qui a fait des études poussées sur le sujet : pour plus d'informations voire l'article :

http://regis-pnl-coaching.blogspirit.com/archive/2014/10/08/regime-...

Quoiqu'il en soit, ne nous dispersons pas en querelles de clocher, chers amis, à propos de telle ou telle méthode... Je sais que nous ne sommes pas tous d'accord sur tout, et cette diversité d'opinions est une richesse à condition que nous restions unis sur l'essentiel : la lutte contre la malbouffe !

Car vous l'avez sans doute remarqué, quand on parle de malbouffe, les gens nous répondent par des "ouis, mais"...

"Oui, mais la nourriture saine est trop chère"... "Oui, mais la nourriture qu'on fait soi-même prend trop de temps"...

J'ai voulu répondre à ces arguments. Vous savez, j'ai commencé à manger bio à la fac, et croyez-moi je ne roulais pas sur l'or. Maintenant je sais bien, pour paraphraser Marye, que l'on croise pas mal de bobos dans les magasins bio... Mais ce n'est pas parce qu'on croise pas mal de camions sur l'autoroute, qu'on ne peut prendre l'autoroute qu'en camion... Si les bobos mangent bio, c'est leur problème. Peut-être qu'ils mangent de la viande bio (fort chère) et des plats tout préparés bio (très très chers). Moi je n'y achète que les produits de base.

J'achète aussi mes légumes au marché, aux étals de paysans que je connais. J'ai appris que les supermarchés faisaient venir des produits soi-disant bio, fabriqués spécialement pour eux. Je dis bien fabriqués, parce qu'ils sont cultivés en culture sans sol... On peut pas appeler ça un retour au naturel.

Encore merci pour vos commentaires. N'hésitez pas à transmettre cette vidéo à ceux qui ont besoin de ces infos, et aussi à ceux qui pourraient mettre en doute vos choix en matière d'alimentation, en objectant que c'est du luxe, ou que cela demande trop de temps, etc...

Merci aussi à Epanews pour l'avoir divulguée à nouveau.

 

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