Commentaires bienvenus

Commentaire de épanews le 15 Mars 2013 à 8:21

Félicitation, votre vidéo a été publiée par l'association épanews et diffusée à l'ensemble des membres !

Voir http://epanews.fr/video/comment-se-nourrir-sainement-pour-pas-cher

Commentaire de Régis Fagot le 4 Mars 2013 à 10:47

Merci à tous pour vos commentaires et vos encouragements. Moi aussi Christophe je n'achète plus grand chose en supermarché. Récemment j'ai découvert un petit marché de village où j'achète des légumes de la région, ce qui évite des transports bien peu utiles.

Commentaire de Christophe le 3 Mars 2013 à 2:31

Bravo Régis, pour ce temps pris et partagé. 25 que je pratique. Aujourd'hui je n'entre plus que par accident dans un supermarché. Je rajouterai que pour les personnes qui démarreraient les céréales complètes et autres légumineuses, l'essentiel est la mastication (50 à 200 mastications par fourchette). 

Commentaire de zoé le 2 Mars 2013 à 9:45

merci beaucoup pour cette vidéo très instructive. c'est bien expliqué et de façon simple !

Commentaire de New Sophie le 27 Février 2013 à 8:56

Pendant que cela cuit ... on peut faire autre chose ... Eh oui, une question d'organisation ou d'habitude

Laisser tremper la nuit ... elles cuiront plus vite ... Eh oui, lorsque nous sommes préparées ... c'est plus facile

Sel de Mère ... non raffiné

Moins de 1 € par repas ... aller ... je vais jouer et en plus ... tout cela est bon pour la santé

Et si il y a une loi du marché, je pense que la loi à appliquer ... si l'on désire utiliser ce terme, ce n'est simplement comme si bien dit "il n'y a qu'à goûter et comparer ... là ... il n'y a pas photo (et de plus c'est vrai ... hi hi hi)

Grand Merci pour ce partage,

Commentaire de Régis Fagot le 26 Février 2013 à 9:52

Merci à tous pour vos idées...

Merci Karen pour tes commentaires sur les légumineuses... pendant des années on nous a dit qu'un régime sans produits animaux ce n'était pas viable, parce que certains acides aminés étaient manquants dans les végétaux (ce qui n'a jamais empêché les végétariens de survivre)... donc merci Karen pour ces précisions... Où les as-tu trouvées, je suppose que des chercheurs ont fait des mesures. Quelle est la source du passage que tu cites entre guillemets ?

Merci à ceux et celles qui font leur jardin et qui pourraient nous en apprendre encore davantage. Car la nourriture est une occasion de nous relier à la grande source de vie, et nous, pauvres citadins, en savons peu sur la chaine alimentaire qui nous maintient en vie... Merci tout spécialement à Marie pour ton commentaire sur les plantes sauvages... car aujourd'hui qui connait encore les plantes sauvages ? A moins d'être nés à la campagne, nous ne savons pas reconnaitre celles qui sont comestibles (un jour, quelqu'un m'a appris à reconnaitre les poireaux sauvages, avant ça je les prenais pour de l'herbe ordinaire)...  Alors je pense que tu devrais faire des stages... Ou des photos, des livres, des vidéos...

Enfin merci à tous de diffuser cette vidéo à tous ceux qu'elle peut aider, et spécialement les jeunes qui parfois sont tentés de manger sur le pouce, n'importe quoi, faute de temps ou par économie. Cette vidéo peut également vous servir lorsque des amis ou des membres de votre famille mettent en doute vos choix en matière de nourriture. Croyez-moi je connais bien leurs arguments, car mon père était ingénieur agricole à l'époque où l'état français leur avait donné pour mission de faire la promotion d'une agriculture plus moderne (donc plus industrielle). Je vous raconte pas les discussions à la maison entre moi qui mangeais bio, et lui qui était sûr de son professionalisme...

Commentaire de Patrick MARTER le 25 Février 2013 à 14:18

bon document, simple  et bien argumenté. Merci