« Chaque jour la nourriture nous apporte des éléments indispensables à notre vie. Mais, pour en bénéficier pleinement, nous devons non seulement être conscients de ce que l’acte de manger représente pour notre santé, mais faire aussi un travail par la pensée. En prenant une bouchée de nourriture, nous pouvons nous concentrer sur la sagesse, puis continuer avec la patience, la justice, l’amour, la pureté, l’humilité, la reconnaissance, etc. Celui qui se contente de manger pour assouvir sa faim n’absorbe que la partie matérielle de la nourriture : il se prive donc de tous ces éléments subtils qui pourraient soutenir sa vie psychique.
Manger est une chose, se nourrir en est une autre. Il y a dans les aliments des particules de vie qu’il n’est possible de capter que par la concentration de la pensée. Si vous vous exercez, vous renforcerez votre psychisme : non seulement vous arriverez à mieux faire face aux tâches quotidiennes, mais vous deviendrez aussi plus sensible aux manifestations de la vie divine. »