Ne plus consommer de chair animale au moins une fois par semaine pour préserver la planète. L'idée est défendue par 500 artistes, scientifiques, sportifs et acteurs publics, dans une tribune publiée aujourd'hui sur le site du journal Le Monde :

Appel pour un lundi vert

Pour accompagner ceux qui souhaitent changer de régime alimentaire pour protéger la planète, le projet «lundi vert» dispose d'une plateforme dédiée.

Chaque lundi pendant un an, les participants devront dire s'ils poursuivent ou non leur engagement. Le site vise 500.000 inscrits cette année.:

Site : Lundi vert

Photo Liliane Rouxel 2012