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Cuisine créative

Informations

La cuisine peut paraître parfois fastidieuse, il ne tient pourtant qu'à nous d'en faire un art pour notre plus grand plaisir et celui des autres.

La cuisine des fleurs, des graines, des céréales,la cuisine colorée pour les touts-petits sont autant de façons d'être créatifs et ...heureux !! Donc en meilleure santé

Un rien peut tout changer : une épice,des fruits secs, un peu de miel, et le plat banal devient extraordinaire.

Alors partageons joyeusement nos expériences, nos recettes, nos coups de coeur.

Membres : 28
Modification : 10 août 2015

BIENVENUE !

J'ai choisi cette vidéo un peu particulière car c'est à mon sens une autre facette de la cuisine créative: en faire un acte conscient, un acte d'amour, ce que j'appelle une sorte de méditation active.

Commentaires

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Commentaire de ShootingStar le 18 Mars 2015 à 9:36: Bravo ! Je retrouve cette video ! Normalement au printemps et en été voilà une méthode idéale pour se nourrir.... Cet hiver avec toutes les fêtes qui ont défilé et dans une ambiance de nourriture normale.... suis tombée malade plein de fois et là je sors d'une allergie - genre rhinite allergique avec les yeux gonflés et pleureux et le nez pluvieux !!! Ne pas se demander pourquoi !! Alors merci de montrer une telle video qui met en action tous les sens et la joie de vivre du partage dans les couleurs et les parfums - suis fan de cru et j'adore cette Dame extraordinaire, Docteur en Naturopathie, Madame Irène Grosjean qui en parle très bien..... Bien à vous ! Et très grand merci !

Commentaire de martine le 19 octobre 2014 à 15:09: je te remercie de tes commentaires à mon encontre Karen ... je sais je suis consciente par la pratique tout comme toi que certains garde seulement le plaisir des papilles et on même parfois quelques répulsion a toucher la matière ce qu'il fait qu'ils ont un vrai dégoût pour la cuisine ... d'autres aussi auront quelques réticenses à l'idée de perdre de temps a cuisine quand on peut faire d'autre choses plus lidiques selon leur orientation ... mais lol ce sont souvent les même qui restent les plus gourmands devant un plat tout fini tout préparé....

petite précision ...(j'ai effacé plusieurs fois mon commentaires pour en arriver a la finalité voulue ... en me relisant ...j'éprouvais la nécessité de reformuler ou compléter un propos ... ce qui fait peut etre des mails répétés. dans votre boite aux lettre .. pardon pour la gène occasionnée... merci ....

Commentaire de martine le 19 octobre 2014 à 14:54: FASTIDIEUX DE CUISINER ….. !!!!!.... ????.... QUELLE DROLE DE PENSEE… !!!.

Lorsqu’on réalise le bonheur et l’aboutissement du plaisir que ces quelques gestes permettent d offrir à tous sur notre planète quelle que soient nos cultures… !!!... manger est une nécessité et l’être humain en a fait un art pour se projeter dans la quête du plaisir de la dégustation … mais aussi de la préparation …….

Un plaisir si créatif et si sensuel. Que de cuisiner ... c'est tellement agréable de toucher de manipuler la matière de la pétrir parfois… si besoin !...

Quel bonheur ! Que c’est agréable de voir cette matière évoluer au travers de gestuelles parfois simples ou plus complexes pour exalter le meilleur de ce qu'elle peut donner ....  Quel plaisir de la façonner et d'en rechercher par l'alchimie de mélanges audacieux, précis voire quelques fois fantaisistes ou encore surprenants …. Inattendus   ..... Et en extraire des senteurs olfactives qui flattent nos narines dans une promesse de pouvoir s’abandonner à un plaisir gustatif  ..... Un irrésistible désir de flatter nos papilles qui nous font quelques fois saliver   impatient de pouvoir se délecter et s’abandonner dans des sentiers divins de gourmandise......

On vibre au travers.de si belles émotions dans l’élaboration de la plus simple à la plus complexe des préparations….Emotions multipliées   aussi dans la projection d’images de partage autour d’une joyeuse table entouré d’êtres chers …. Emotions si particulière qui porte et pousse à donner tout de soit… Oui en prolongement du plaisir de cuisiner cette pensée sublime toute notre gestuelle …. Un vrai don de soi de son savoir… de son temps ….par AMOUR … DANS L AMOUR …. Et…..Toujours en ce qui me concerne une pensée émue et respectueuse de l’être végétal ou animal qui par l’offrande de sa vie permets de s’exprimer au travers de cet art éphémère … une belle présentation est une façon de sublimer cette vie dans une sorte d’homage…

PARDON.....LA SUITE DE MES PROPOS SONT JUSTE AU DESSOUS   LE NOMBRE DE CARACTERES POUR S EXPRIMER DANS CHAQUE COMMENTAIRE ETANT LIMITE A 4000 ….. MES PROPOS DANS LEUR GLOBALISTE SONT DE 4961 CARACTERES …. LOL…. ° J AI DONC ETE OBLIGEE DE CINDE EN DEUX CE QUE JE VOULAIS DIRE…..

Commentaire de martine le 19 octobre 2014 à 14:53: la ...Suite……

Lorsqu’on a fait de la cuisine son métier …. Prendre conscience que chacune des personnes installées autour de notre table sont venu pour trouver du plaisir ! Tous sont dans le rêve de passer quelques instants d’exceptions peut être motivés par la recherche d’un moment de partage entre amis, parents …donc du bonheur pour les papilles et l’esprit qu’on se doit d’honorer…. Ou encore pour d’autres… en poussant notre porte l’idée de venir chercher un « petit bonheur’ pour s’offrir un peu de plaisir… peut être pour combler une solitude ou encore …une peine… la quête d’un vrai moment de réconfort …. !!! L e mot d’ordre est de donner le meilleur de soit ...quelle que soit les motivations de celui qui vient vers nous …. Pousser la porte d’un établissement c’est venir chercher une promesse de PLAISIR… !

Oui y a mille et une raisons de s’assoir autour d’une table dans la perspective d’un bon repas … mais l’attente reste toujours la même… la promesse de s’alimenter en flattant son palais … LA QUETE DU PLAISIR DES PAPILLES ET DE L ESPRIT EST LE MOTEUR DE TOUT CE QUE NOUS DEGUSTONS ….* manger est avant tout une nécessité qui nous reste vitale mais l’esprit humain dans sont fonctionnement en a fait un VRAI PLAISIR *1*…

Cela s’explique je pense part le fait que l’esprit humain dans la complexité de son fonctionnement pousse toujours à avancer dans la quête constante de tout ce qui peut faire plaisir et en ricoché pourra faire plaisir ou apaiser d’autre(s) ….LE PLAISIR reste le moteur de tout ce que nous réalisons … nous avançons dans tout ce que nous entreprenons pour « se faire plaisir ou faire plaisir …et cela passe pas le fait de vouloir satisfaire ou apaiser notre esprit ….avancer dans une quête du plaisir quel qu’il soit .. quelle que sera sa forme nous stimule et nous permets d’avancer en décuplant nos aptitudes et nos possibilités…

EN CUISINE …. LORSQUE NOUS CUISINONS LE PLAISIR EN EST LA QUETE ET L ABOUTISSEMENT.

* 1*Certes, On est obliger de garder à l’esprit que hélas certains ne mangent que par nécessité…et encore ..lorsque cela l est possible … mais ce n’est pas dans l’actualité de mes propos .. sinon d’y penser et de tout de même le souligner..

Commentaire de Jean-Yves le 18 octobre 2014 à 21:29: Intéressante cette vidéo et surtout appétissante. Attention le gourmand a parlé

Commentaire de Jacky le 18 mai 2011 à 22:27: Hideg.pdf

Bonjour,

L'été approche pourquoi ne pas se laisser tenter par une soupe froide aux cerises (spécialité hongroise) ?

Amicalement

Commentaire de épanews le 17 Février 2011 à 8:08: Corinne n'est plus membre du site. On cherche une personne pour s'occuper du groupe "Cuisine créative".

Commentaire de colette333 le 17 Février 2011 à 2:42: dommage plus de recettes

Commentaire de papillon le 25 novembre 2010 à 12:58: Merci à vous mes amies, si les recettes ont été supprimer c'est pour laisser la place à toute l'expression du nouvel atelier de cuisine créativité de Corinne...il est vrai que si vous désirez ces recettes je me ferais un plaisir de vous les partager à nouveau dans d'autres échanges.
Belle réussite à ce nouveau groupe Corinne !
A bientôt
Flora