(Photo SYLVIE CAMBON)
Paradoxe. Alors que selon les sondages les Français se plaignent massivement de manquer de pouvoir d’achat, chacun d’entre eux jette en moyenne 20 kg de nourriture par an.
À ces 7 kg emballés, selon les chiffres de l’Ademe (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie), 13 kg de restes de repas, fruits et légumes abîmés et non consommés. Au total, 1,2 million de tonnes de nourriture finissent dans les poubelles des ménages annuellement.
(Source: http://www.midilibre.fr/2011/04/27/l-effrayant-gaspillage-de-nourri...)
Pire:
Une récente étude britannique nous livre des chiffres spectaculaires : le gâchis alimentaire global pour nos voisins outre manche est estimé entre 18 et 20 millions de tonnes par an. Le gâchis alimentaire est non seulement nocif à l’environnement mais sur une planète où 963 millions de personnes souffraient de la faim en 2007, l’idée d’un gaspillage massif devient difficilement tolérable.
(http://mjoly.canalblog.com/archives/2010/05/06/17806629.html)
L'Humanité n'a jamais disposé d'autant de nourriture, et se nourrir est devenu pratiquement notre occupation principale.
"l’Organisation Mondiale de l’Alimentation (FAO) affirme que 90% des gens n’auraient pas conscience de la quantité de nourriture qu’ils jettent et des ressources nécessaires à sa production et transformation. Ainsi, qui sait que derrière une baguette de pain rassis jetée à la poubelle, c’est une baignoire d’eau que l’on gaspille indirectement, volume d’eau qui a été nécessaire à sa production(3) ? Alors que cette même baguette aurait pu éviter d’être rassis en étant conditionnée au congélateur et quand bien même elle pourrait accompagner une soupe".
(Source: http://fortune.fdesouche.com/26356-chaque-francais-jette-a-la-poube...)
Alors que dans d'autres pays du monde il y a grande pénurie de nourriture et d'eau.
A votre avis, si cela continue comme ça, où allons-nous?
Quelle sera la situation dans 10 ou 20 ans à votre avis?
Peut-on freiner cette surconsommation?
Et comment?